Ο Αργύρης Νιπυράκης είναι εντεταλμένος διδάσκων στη διδακτική των φυσικών επιστημών, καθώς και μεταδιδακτορικός ερευνητής στη διδακτική των φυσικών επιστημών στο Παιδαγωγικό Τμήμα Δημοτικής Εκπαίδευσης του Πανεπιστημίου Κρήτης. Η έρευνά του επικεντρώνεται στη STEM/STEAM εκπαίδευση, στην εκπαίδευση μελλοντικών και εν ενεργεία εκπαιδευτικών, στις παιδαγωγικές πρακτικές που βασίζονται στο δράμα στη διδασκαλία των φυσικών επιστημών, καθώς και στα Μικροϋπολογιστικά Εργαστήρια. Έχει επίσης εργαστεί ως καθηγητής Φυσικής σε μαθητές Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης για 10 χρόνια και ως βοηθός διδασκαλίας σε πανεπιστημιακό επίπεδο για 7 χρόνια. Έχει συμμετάσχει ως ερευνητής σε ευρωπαϊκά έργα όπως τα IDENTITIES, STEM Digitalis, STEM labs και FEDORAs academy. Επιπλέον, έχει εργαστεί ως μεταδιδακτορικός υπότροφος στο Arts-Science Lab του Πανεπιστημίου του Σικάγο.